新疆素来就有瓜果之乡之城，新疆昼夜温差大，所以新疆的水果都很甜，当然新疆的石榴也不例外。新疆盛产石榴的地方要数新疆喀什，其中主要分布在喀什市的疏附县、喀什市、疏勒县、岳普湖县、伽师县等地区，地处中亚腹部，属暖温带大陆性干旱气候带，四季分明、光照长、年气温和日气温均变化大，降水稀少、蒸发快，夏季炎热但酷暑期短，冬无严寒且低温期长，是著名的瓜果之乡，有200多年的石榴种植历史。其中疏附县曾获国家农业部特产办颁发的“中国喀什噶尔石榴之乡”称号。
喀什石榴
你知道吗，在维吾尔语中石榴被称作“阿娜尔”，在维吾尔语中“阿娜”是母亲的意思，而在文学作品中，“阿娜尔”多用来形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯洁美丽。维吾尔族姑娘中有很多名字叫做“阿娜尔汗”或者“阿娜尔古丽”的，传说，美丽的姑娘千千万，最美的还是阿娜尔汗，疯狂的追求者将她奉为人间女神，能闻一闻她身上的石榴花香，尝一尝她手中石榴汁的甘甜，即使死也心甘情愿。在维吾尔族传统艾迪莱斯绸的图案中，绝大部分都有石榴或石榴枝条，因此维吾尔族姑娘穿的艾迪莱斯绸裙是名副其实的“石榴裙”。
新疆姑娘在石榴园
除此之外，你一定要知道的一点就是石榴分甜石榴和酸石榴，挑选的时候可要注意选，就像凡果形不整，粗糙，果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜石榴；果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。在口感上毋庸置疑甜石榴就是口感偏甜的，而酸石榴口感偏酸，一般可做药物。讲到这里就要讲一下石榴的功效了。石榴不仅外表好看，营养也很丰富，含有许多人体所需的营养成分。石榴果的维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。每100克石榴可食部分中含有：热量 63(大卡) ，钾 231(毫克)，磷 71(毫克)，碳水化合物 18.7(克)，镁 16(毫克)，钙 9(毫克)，维生素C 9(毫克)，维生素E 4.91(毫克)，膳食纤维 4.8(克)，蛋白质 1.4(克)，钠 0.9(毫克)，铁 0.3(毫克)，脂肪 0.2(克)，锌 0.19(毫克)，锰 0.17(毫克)，铜 0.14(毫克)，维生素B1 0.05(毫克)，维生素B2 0.03(毫克)。中医认为石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。有了这些元素石榴就具有了有助抗菌、补充营养、美容护肤、预防心血管病、缓解腹泻痢疾、预防胎儿脑损伤等功能。既然吃石榴有这么多好处，但是看到超市里面包裹的严严实实的石榴，我们应该如何挑选才好呢？在这里建议大家在买石榴的时候挑选果实饱满，重量较重、且果皮表面色泽较深的石榴较好。并且石榴不宜保存太长时间，建议买回来一周之内吃完。
新疆石榴
除此之外新疆人的石榴情不仅仅是因为石榴好吃、好处多，还有一点就是石榴还有一个非常深入人心的寓意，石榴象征着这么多年来新疆各族儿女就像石榴籽一样，紧紧的抱在一起，共患难、同呼吸、共命运，在历史的长河里创造了一个有一个的辉煌和奇迹。在新中国成立70周年的阅兵仪式上的新疆彩车中央的石榴，就是最好的答案。这是一个高科技制作的“大石榴”，整体造型如同一个色彩缤纷的大果盘，果盘中盛满各种新疆特色水果，令人赏心悦目。在大石榴造型的球形屏幕上呈现出色彩饱满、形象逼真的巨大石榴，从石榴籽中涌现出一张张新疆各族少年儿童的笑脸，每一张灿烂的笑脸都绽放出对新中国的深情祝福。
祖国70年国庆阅兵仪式上的新疆彩车
新疆的石榴籽儿大、味儿甜，新疆石榴好处多多，新疆石榴象征着各族人民紧紧拥抱在一起向党中央看齐，这就是新疆人的石榴情！
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